اكلات كرواتية مميزة ماذا تأكل فى كرواتيا ؟

اكلات كرواتية حيث يختلف المطبخ التقليدى الكرواتى من منطقة إلى أخرى ، على سبيل المثال تأثرت منطقة دالماسيا واستوريا بأساليب وفنون الطهى ى المطابخ المتوسطية والإيطالية خاصة بالنسبة للمأكولات البحرية والمكرونات بأنواعها المختلفة وكذلك الخضروات المطبوخة بالإضافة للتوابل مثل الثوم وزيت الزيتون ، فضلا عن تأثره بأساليب الطهى فى المجر والنمسا وتركيا خاصة فى الأكلات المتعلقة باللحوم والأسماك وأطباق الخضروات .

تعرف على

المطبخ الالماني… تعرف على أهم وصفاته

اكلات كرواتية مميزة نتعرف عليها هنا

ريزوتو بالأخطبوط
اكلات كرواتية

لقد تأثر المطبخ الكرواتى بفنون الطهى فى المطابخ الإيطالية خاصة بالنسبة للأكلات البحرية والأنواع المختلفة من المكرونات ،ومن الجدير بالذكر أن هناك نوعان من المناطق التى تنتج النبيذ فى كرواتيا وهما شمال شرق كرواتيا وعلى ول الساحل الإسترى ، كما أنها تنتج ايضا خمور مماثلة للخمور الإيطالية فى حين أن منطقة دالماسيا التى تقع فى جنوب البلاد تنتج النيذ الأحمر على الطراز المتوسطى، ولذا يمكننا القول أن هناك العديد من المطاعم والمقاهى فى كرواتيا والتى تقدم مأكولات من المطبخين العالمى والمحلى الكرواتى بالإضافة للمأكولات الخفيفة والمرطبات.

ماذا تأكل فى كرواتيا ؟

يوجد فى كرواتيا تشكيلة رائعة من قوائم الطعام التى تقدم لكل من يحب الطعام الجيد ، وهذا التنوع فى الأطعمة يشير إلى إختلاف الناس المتواجدين على الأراضى الكرواتية وتعدد أذواقهم فضلا عن تأثر الأكلات الكرواتية بأساليب الطهى فى المطبخ الإيطالى والتركى والنمساوى ، وقد يحتوى المطبخ الكرواتى على العديد من أصناف الوجبات والمقبلات والحلويات كغيره من المطابخ الأخرى ومن أشهر حلوياتهم كعك العسل والقرفة .

أشهر الأكلات فى كرواتيا

  • ريزوتو بالأخطبوط

المكونات المستعملة

  • أخطبوط بوزن واحد كيلو جرام
  • 3 حبات من البصل المفروم
  • زيت زيتون حسب الحاجة
  • 3 حات من الطماطم مقطعة أو مبشورة
  • 3 فص من الثوم المبشور
  • بقدونس أو كزبرة خضراء مقطعة
  • ليمون للزينة
  • ربع كوب من كريمة الطهى ( حسب الرغبة )
  • ربع كوب جبن بارميزان
  •  كوب من مرق الدجاج
  • نصف كوب من الأرز الريزوتو أو الأرز السوشى

طريقة الإعداد

هذا الطبق الكرواتى مميز جدا ولذيذ وهو من اكلات كرواتية مميزة ، كما أنه يضيف إلى الأرز رائحة المأكولات البحرية مع إضافة الكريمة والجبن البارميزان ليكون الطبق غنى جدا ويصلح للمناسبات الخاصة والأعياد.

يمكنك قراءة

المطبخ الايطالي … تعرف على أشهر الوصفات الإيطالية

  • شيكو رول

يتكون هذا الطبق من الكرفس والشعير والكرنب بالإضافة إلى لحم البقر والذرة والجزر والبصل والبهارات المنكهة ، وكل هذه المكونات يم فها فى لفافة من عجينة الطحين والبيض ثم يتم قليها ، والكثير من الأشخاص يفضلون هذه اللفائف لأنهم يحشونها بحشوة جاهزة ، وقد إنتشرت هذه الوجبة بإستراليا وتم تصديرها لليابان ومن المعروف أن هذا الطبق من إختراع فرانك مك إينرو الذى استوحى فكرته من لفائف البيض

الحلويات التقليدية فى كرواتيا
اكلات كرواتية

الحلويات التقليدية فى كرواتيا

تعتبر الكعك من الحلويات التقليدية الأكثر شعبية فى كرواتيا وهو من اكلات كرواتية مميزة وشهيرة ، والتى يتم إضافة المكسرات إليها مع بذور الخشخاش أو مع اليقطين والجبن ، ويمكن تواجد هذه الحلوى فى جميع المتاجر فى كرواتيا

المشروبات فى كرواتيا

يتم صنع الكثير من أنواع النبيذ المختلفة فى كرواتيا والتى قد تصل إلى سبعين نوعا ، فمنها ماهو مصنوع من الخوخ أو العنب والتين ، هذا بالإضافة لوجود العديد من الأنواع الأخرى التى يتم تحضيرها من الفواكه والاعشاب ، ومن الجدير بالذكر أن كرواتيا تشتهر بوجود مشروب الكرز المزوج بالمكسرات العشبية فضلا عن وجود الأصناف المحلية من البيرة والأكثر انتشارا فى كرواتيا

نبيذ كرواتى
اكلات كرواتية

لقد عرضنا لكم من خلال هذا المقال أشهر الأكلات الكرواتية التى يشتهر بها المطبخ الكرواتى .ونتمنى أن تجرب هذه الأطعمة وغيرها إذا رغبت فى السفر إلى كرواتيا

التعليقات مغلقة.