طريقة عمل سلطة المكرونة اليونانية تلجأ العديد من السيدات لطهى الأطعمة التقليلدية كل يوم وذلك اعتقادا منهن أن ذلك يوفر الوقت والجهد ، إلا أنه فى الحقيقة توجد العديد من الإبداعات و الإبتكارات فى عالم الطهى والتى لايمكن تجاهلها ، فضلا عن كونها لا تتطلب العديد من الوقت على عكس ماهو متوقع .وفى السطور التالية لمقال اليوم على طريقة عمل سلطة المكرونة اليونانية .
اقرأ المزيد عن
المحتويات
إخفاء
نبذة عن سلطة المكرونة اليونانية
تعتبر سلطة المكرونة اليونانية أحد المقبلات الباردة المبتكرة والتى يفضلها العديد من الأشخاص كبار وصغار ،والتى انتشرت بسرعة كبيرة بين المطابخ العالمية ،ومن الممكن تناولها كوجبة خفيفة على العشاء أو على الغذاء وخاصة إذا كنت من متبعى الأنظمة الغذائية ،ولكن يتم تناولها بكميات معتدلة لأنها تتمتع بسعرات حرارية مرتفعه ،كما أنها تحتوى على نسبة عالية من الكربوهيدرات ولها العديد من الفوائد ،حيث أن وجود الخضروات مع المكرونة يعزز من فوائدها وقيمتها الغذائية ،كما أ سلطة المركونة اليونانية تمد الجسم بالطاقة اللازمة لقيامه بأنشطته اليومية ،كما أنها من المصادر النية بالكربوهيدرات ومن الممكن تناولها بانتظام للتخلص من النحافة الشديدة واعادة اكتساب القليل من الوزن ،ومن الممكن تحضيرها مع العديد من الإضافات مثل الزبادى أو المايونيز أو البطاطس .
طريقة عمل سلطة المكرونة اليونانية
مقادير الوصفة
- كوبان ونصف من المكرونة
- نصف كوب من الخل
- ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم
- ملعقة صغيرة من السكر
- نصف ملعقة صغيرة من الزعتر
- ملعقة صغيرة من الملح
- ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود المحون
- ملعقتان كبيرتان من الشبت الطازج
- كوب من جبن فيتا
- واحد حبة من الخيار صغيرة الحجم ومقطعة إلى مكعبات
- نصف كوب من الزيتون الاسود
- نصف حبة من البصل الأحمر المفروم ناعم
- أربع حبات من الطماطم الكزرية
- نصف كوب من زيت الزيتون
طريقة عمل سلطة المكرونة اليونانية
- أحضرى إناء عميق وضعى فيه الماء ، ثم اضيفى إليه ربع كوب من الخل
- أضيفى عصير الليمون والسكر والزعتر والثوم البودرة مع الخفق ببطء
- أضيفى نصف كوب زيت الزيتون وبعد ان يغلى الخليط
- ضعى المكرونة واتركيها حتى تمام السلق
- صفى المكرونة من المياه وضعيها فى إناء كبير وأضيفى إليها كوب أخر من الخل واتركيها لتبرد
- بعد ربع ساعة أضيفى باقى المكونات غلى المكرونة ابدأى بالزيتون الأسود ثم البصل الأحمر المفروم مع الخلط جيدا
- أضيفى الطماطم الكزرية وكوب الجبن ومكعبات الخيار
- زينى السلطة بالشبت الطازج
طريقة عمل سلطة المكرونة اليونانية بالزبادى
مقادير الوصفة
- نصف كيلو من المكرونة
- ربع كوب من الزيتون الاسود مقطع شرائح
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون
- ملح حسب الرغبة
مقادير الصلصة
- أربعى ملاعق كبيرة من الزبادى
- عصير ليمونة
- فلفل أسود وملح حسب الرغبة
- ستة ملاعق كبيرة من المايونيز
طريقة عمل سلطة المكرونة اليونانية بالزبادي
- قومى بسلق المكرونة فى إناء على نار متوسطة الحرارة وأضيفى رشة ملح والقليل من الزيت
- بعد ان يتم سلق المكرونة صفيها جيدا من المياه وانقليها إلى وعاء السلطة
- أضيفى المايونيز مع الزبادى وعصير الليمون جيدا
- تبلى المزيج جيدا بالملح والفلفل الأسود
- أضيفى الصلصة إلى المكرونة معش رائح الزيتون الأسود مع قليب السلطة برفق
- قدمى السلطة وهى باردة وبالهنا والشفا
قد يفيدك أن تقرأ عن
طريقة عمل سلطة المكرونة اليونانية بالزبادى و البطاطس
مقادير الوصفة
- نصف كيلو من المكرونة
- كوب ونصف من البطاطس المسلوقة مقطعة إلى مكعبات
- ربع كوب من الذرة
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون
- أربعة ملاعق كبيرة من الزبادى
- ستة ملاعق كبيرة من المايونيز
- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
- عصير ليمونة
طريقة عمل سلطة المكرونة اليونانية بالزبادى و البطاطس
- قومى بسلق المكرونة فى إناء به ماء مغلي على نار متوسطة الحرارة
- أضيفى رشة ملح والقليل من الزيت
- اتركى المكرونة حتى تمام السلق
- أخرجيها من الماء وقومى بتصفيتها جيدا
- اخلطى المكرونة مع البطاطس والذرة فى إناء التقديم
- اخلطى امايونيز وعصيرالليمون والزبادى
- بلى السلطة بالملح والفلفل الأسود حسب الرغبة
- أضيفى الصلصة إلى السلطة مع التقليب وقدميها وهى باردة وبالهنا والشفا
طريقة عمل سلطة المكرونة اليونانية تعتبر سلطة المكرونة من الوصفات الشهية واللذيذة والغنية بالعناصر الغذائية ، كما أنها عبارة عن مكرونة مسلوقة مع خضار مشكل وزيتون وجبنة مع تتبيلة رائعه.وفى ختام هذا المقال نكون قد تعرفنا بالتفصيل على طريقة عمل سلطة المكرونة اليونانية.